Votre mission

• En fonction du planning de production, préparer les saumures à l'aide des mélanges mis à disposition par l'opérateur épices
• Placer les bacs sur l'élévateur et assurer le chargement des barattes en viandes, en s'assurant de l'absence de tout corps étranger
• Ajouter la saumure correspondante selon la procédure
• Démarrer le barattage, assurer la mise sous vide selon le temps défini dans la procédure
• Contrôler le barattage (coloration, absorption.....)
• Saisir les informations de la ligne sur l'outil informatique
• Acheminer les bacs europ en frigo de stockage ou aux différents postes concernés et assurer la traçabilité (étiquettes)
• Nettoyer les barattes entre chaque recette
• ranger et maintenir son espace de travail propre

Votre profil

-Débutant accepté avec formation en interne
-Réagir et alerter en cas d'anomalie
- Connaissances en hygiène et qualité
- Respecter la traçabilité
- Avoir des connaissances de base en informatique
- Rigueur, réactivité, sens des responsabilités, autonomie

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.