Votre mission

En tant que diététicien en Centre de Rééducation Gériatrique (H/F), vous élaborez des plans alimentaires adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en tenant compte de leurs conditions de santé et de leurs préférences alimentaires.
Dans ce cadre, vos missions consistent à :
- Concevoir des menus équilibrés et variés, en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents, des recommandations alimentaires pour les personnes âgées et des contraintes liées à la texture des aliments (dysphagie, troubles de la déglutition, etc.),
- Assurer un suivi régulier de l'état nutritionnel des résidents en tenant compte de leur état de santé, de leurs pathologies éventuelles et de leurs traitements médicamenteux,
- Identifier et prendre en charge les résidents présentant des troubles nutritionnels (dénutrition, surpoids, obésité, troubles digestifs, etc.) en proposant des mesures préventives,
- Participer à la sélection des fournisseurs et à l'achat des denrées alimentaires, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la variété des produits proposés dans les menus.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans les cuisines et les espaces de restauration du centre, en assurant une surveillance régulière des conditions de stockage, de préparation et de distribution des aliments.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire du centre pour assurer une prise en charge globale et adaptée aux besoins,
- Sensibiliser le personnel soignant et les aidants aux bonnes pratiques alimentaires et à la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées,
- Sensibiliser les résidents et leurs familles à l'importance d'une alimentation équilibrée et adaptée au vieillissement, en proposant des conseils personnalisés et des informations sur les bonnes pratiques alimentaires.
- Évaluer régulièrement la satisfaction des résidents à l'égard des repas proposés, en recueillant leurs avis et leurs suggestions pour améliorer la qualité de l'alimentation en Centre de Rééducation.
Alors, prêt(e) à relever le défi ?

Votre profil

Vous êtes titulaire d’un BTS diététique ou d’un BUT génie biologique parcours diététique et nutrition. Idéalement, vous disposez d’une première expérience au sein d’une restauration collective.
Vous possédez des connaissances approfondies en nutrition et en diététique, ainsi qu'une expertise dans le domaine de la prise en charge nutritionnelle des personnes âgées.
Si vous vous reconnaissez dans ce portrait, candidatez !

A propos de nous

Adecco Medical est le spécialiste des solutions emplois dans le secteur du médical, paramédical et pharmaceutique.
La pluralité de nos contrats (CDI, CDD, intérim, vacation et CDI Intérimaire) nous permet de vous accompagner tout au long de votre carrière.
Nos 115 agences en France et nos agences spécialisées (médecin, bloc, rééducation, petite enfance, handicap, pharmacie…) sont à vos côtés 7j/24h.
Grâce à notre appli mobile, choisissez vos missions et gérez votre planning à tout moment !