Votre mission

Nous recherchons un préparateur, aide boulanger H/F
ses missions


FABRICATION DES PRODUITS : le boulanger préparateur participe à assurer la qualité optimale des produits vendus par sa boulangerie
▪ Assure les différentes préparations et cuissons des produits selon les méthodes et recettes
▪ Procède aux préparations et aux cuissons selon le cadencier défini afin d’assurer la satisfaction clients
▪ Veille au respect de la Charte qualité des Boulangeries et vérifie la qualité des produits finis
▪ Veille au respect des règles et normes en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire
▪ S’assure de la bonne utilisation des outils et matériels mis à sa disposition dans le respect des notices d’utilisation et signale à son responsable tout dysfonctionnement ou usure qu’il pourrait observer
▪ Participe à assurer l’approvisionnement des vitrines et s’assure de leur réassort selon les plans merchandising et les procédures de rotation des produits
APPLICATION DES STANDARDS D’HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE :


le boulanger préparateur ▪ Aide à la réception des commandes et les contrôle aussi bien en termes de quantité que de qualité (notamment température) et à leur bon stockage dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de la méthode FIFO
▪ Respecte la charte qualité de la société
▪ Applique les process hygiène (nettoyage des mains, nettoyage des outils et matériel, des sols, les abords de la boulangerie,...)
▪ Applique les process sécurité alimentaire afin de garantir le respect des normes HACCP (suivi des DLC / DLUO, de la traçabilité des produits, traitement des déchets, traitement des produits invendus,…)

Votre profil

Profil recherché
Rigoureux et respectueux des procédures
Informations supplémentaires :


Salaire brut mensuel/12 mois fixe+variable ; Mutuelle d’entreprise ; Pas de travail de nuit ; 35 heures par semaines sur 6 jours ; Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.